home · article

ကျူဲလွမ် ဥုလုံ

Cuì luán wūlóng · 翠巒烏龍

ကျူဲလွမ် ဥုလုံ (မြစိမ်းတောင်ထိပ် ဥုလုံ) သည် ထိုင်ဝမ်၏ ဂုဏ်သိက္ခာအရှိဆုံး အမြင့်ပိုင်းတောင်တန်း ဥုလုံ လက်ဖက်ခြောက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး လီရှန်တောင်တန်း (梨山, Lí Shān) ၏ မြောက်ဘက်တောင်စောင်းများတွင် 1800-2200 မီတာ အမြင့်၌ စိုက်ပျိုးသည်။ ဤသည်မှာ လီရှန်ဒေသအတွင်းရှိ အပိုင်းငယ်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်း၏ ကိုယ်ပိုင်မိုက်ခရိုရာသီဥတုနှင့် ဂုဏ်သတင်းရှိသည်- ကျူဲလွမ်ကို ပြိုင်ပွဲများတွင် သီးခြားအမျိုးအစားတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်လေ့ရှိပြီး ၎င်း၏ ထူးခြားသော “အေးမြ” သန့်ရှင်းသော ရနံ့အတွက် တန်ဖိုးထားခံရသည်။ ထိုင်ဝမ်တောင်ပေါ် လက်ဖက်ခြောက် စုဆောင်းသူများအတွက် ကျူဲလွမ်သည် ဖူရှိုးတောင် (福壽山) နှင့် ဟွာကန် (華崗) တို့နှင့်အတူ “လီရှန်၏ ပုလဲသုံးလုံး” ထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ:

အမျိုးအစား: ဥုလုံ (အနည်းငယ် အချဉ်ဖောက်ထားသော၊ 10-25% ဓာတ်တိုးမှု)။ လှော်ခြင်းမပြုဘဲ သို့မဟုတ် အနည်းဆုံးသာပြုလုပ်သည်။
အမျိုးအစားခွဲ: အမြင့်ပိုင်းတောင်တန်း ထိုင်ဝမ် ဥုလုံများ (高山茶, Gāo Shān Chá)။ လီရှန်ဒေသအတွင်းရှိ အပိုင်းငယ်။
မူလအစ: ထိုင်ဝမ် (台灣)၊ နန်တိုးကောင်တီ (南投縣, Nántóu Xiàn)၊ လီရှန်တောင်တန်းဒေသ (梨山, Lí Shān)၊ အထူးသဖြင့် မြောက်ဘက်တောင်စောင်းရှိ ကျူဲလွမ်နယ်မြေ (翠巒)။
ပထဝီဝင်ကိုဩဒိနိတ်များ: ~24°09’ N, ~121°15’ E. အမြင့် 1800-2200 m.

2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု:

သမိုင်းကြောင်း: အခြားလီရှန်လက်ဖက်ခြောက်များနည်းတူ ကျူဲလွမ်ကို ၁၉၈၀ ခုနှစ်များတွင် စတင်စိုက်ပျိုးလာခဲ့ပြီး တောင်သူများသည် အကောင်းဆုံးမြေရာသီဥတုကို ရှာဖွေရန် တောင်ပေါ်သို့ ပိုမိုမြင့်မားစွာ တက်ရောက်လာခဲ့ကြသည်။ ကျူဲလွမ်ဒေသသည် မြောက်ဘက်မျက်နှာပြင်ရှိ တောင်စောင်းများကြောင့် အာရုံစိုက်ခံခဲ့ရသည်- ဖြန့်ကျက်သော အလင်းရောင်နှင့် ပိုမိုနိမ့်သော အပူချိန်တို့သည် အရွက်များ ပိုမိုနှေးကွေးစွာကြီးထွားပြီး တူညီသောအမြင့်ရှိ တောင်ဘက်စောင်းများထက် အမိုင်နိုအက်ဆစ် ပိုမိုစုဆောင်းနိုင်သည့် အခြေအနေများကို ဖန်တီးပေးသည်။ ၂၀၀၀ ခုနှစ်များသို့ရောက်သောအခါ ကျူဲလွမ်သည် လီရှန်အတွင်း ကိုယ်ပိုင်စျေးကွက်အမှတ်တံဆိပ်နှင့် ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်ခြောက်ပြိုင်ပွဲများတွင် အမြဲပါဝင်မှုတို့ဖြင့် သီးခြား “တံဆိပ်” တစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်လာခဲ့သည်။
အမည်:
- “ကျူဲ” (翠) – မြ၊ ကျောက်စိမ်းစိမ်း။
- “လွမ်” (巒) – တောင်ထိပ်များ၊ တောင်တန်း။
- “မြစိမ်းတောင်ထိပ်” – မြူများဖုံးလွှမ်းနေသော စိမ်းလန်းသည့် တောင်ထိပ်များ၏ ကဗျာဆန်သည့် ဖော်ပြချက်ဖြစ်သည်။
ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ကျူဲလွမ်သည် ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်ခြောက် ပညာရှင်များက ဖူရှိုးတောင်နှင့် ဒါယွီလင် (大禹嶺) တို့နှင့်အတူ တစ်တန်းတည်းထားသော အမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် “အတွင်းသိသူ” လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်- အာလီရှန်ထက် အများပြည်သူသိမှုနည်းသော်လည်း ထူးခြားသော မိုက်ခရိုမြေရာသီဥတုကြောင့် စုဆောင်းသူများက တန်ဖိုးထားကြသည်။

3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်း:

အဓိက မျိုးစိတ်: ချင်းရှင်း ဥုလုံ (青心烏龍, Qīng Xīn Wūlóng) – “စိမ်းလန်းသောနှလုံး ဥုလုံ”။ ဤအမြင့်တွင် အမြင့်ဆုံး “တောင်ပေါ်” အလားအလာကို ဖော်ထုတ်သည်- L-theanine ပါဝင်မှု အလွန်မြင့်မားသော အလွန်နူးညံ့သော အရွက်။
အခြားမျိုးစိတ်များ: ကျင်းရွှမ်း (金萱, Jīn Xuān) နှင့် ကျူဲယွီ (翠玉, Cuì Yù) – ရှားပါးသော်လည်း တွေ့ရတတ်သည်။
ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: အဖူး + အပေါ်ပိုင်းအရွက် ၂-၃ ရွက်။ လက်ဖြင့်သာ ခူးဆွတ်သည် – မတ်စောက်သော တောင်စောင်းများကြောင့် စက်များအသုံးမပြုနိုင်ပါ။
ရာသီများ: နွေဦးရာသီ (春茶, ဧပြီ-မေ) – တန်ဖိုးအရှိဆုံး။ ဆောင်းရာသီ (冬茶, အောက်တိုဘာ-နိုဝင်ဘာ) – ဂုဏ်သိက္ခာရှိသည်။ နွေဦးနှင့် ဆောင်းခူးဆွတ်မှုကြားတွင် အအေးဓာတ်ဖြင့် ချုံပုတ်များ၏ “အနားယူချိန်” ၅-၆ လ ရှိသည်။
ထူးခြားချက်: 1800-2200 m အမြင့်တွင် ချုံပုတ်များသည် ဆောင်းရာသီ၌ ၃-၄ လကြာ “အိပ်စက်” သည် (တစ်ခါတစ်ရံ နှင်းများအောက်တွင်)။ နိုးထပြီးနောက် ပထမဆုံးနွေဦးခူးဆွတ်မှုသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် ပြင်းထန်သော အရွက်များကိုပေးသည် – ဆောင်းရာသီအနားယူမှု၏ စွမ်းအင်အားလုံးကို နုနယ်သော အညွန့်အနည်းငယ်တွင် စုစည်းထားသည်။

4. မြေရာသီဥတုနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ:

မြေမျက်နှာသွင်ပြင်: လီရှန်တောင်တန်း၏ မြောက်ဘက်တောင်စောင်းများ။ ကျောက်ဆောင်များကြားရှိ ကျဉ်းမြောင်းသော မြေကွက်များပေါ်တွင် အလွန်မတ်စောက်ပြီး မကြာခဏ လှေကားထစ်များဖြင့် စိုက်ပျိုးသည်။
အမြင့်: 1800-2200 m – အာလီရှန်လက်ဖက်ခြောက်အများစု (1000-1600 m) ထက် မြင့်မားပြီး ဖူရှိုးတောင် (~2600 m) နှင့် ဟွာကန် (~2300 m) တို့နှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။
မြေဆီလွှာ: တောင်ပေါ်မြေဆီလွှာ၊ အော်ဂဲနစ်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။ မတ်စောက်သော တောင်စောင်းများတွင် ရေစီးဆင်းမှုကောင်းမွန်သည်။
ရာသီဥတု: အေးမြသော တောင်ပေါ်ရာသီဥတု။ နှစ်စဉ်ပျမ်းမျှအပူချိန် 14-16°C။ နေ့နှင့်ညအပူချိန်ကွာခြားချက် 10-15°C။ စိုထိုင်းဆ 80-90%။ မြူများသည် နေ့စဉ်လိုလို၊ အထူးသဖြင့် နံနက်နှင့် ညနေပိုင်း။ ဆောင်းရာသီတွင် နှင်းကျနိုင်သည်။
မြောက်ဘက်မျက်နှာပြင်: ကျူဲလွမ်ကို အခြားလီရှန်အပိုင်းငယ်များနှင့် ခွဲခြားပေးသည့် အဓိကကွာခြားချက်။ မြောက်ဘက်တောင်စောင်းများသည် တိုက်ရိုက်နေရောင်ကို ပိုမိုနည်းပါးစွာရရှိသည် → ပို၍နှေးကွေးသောကြီးထွားမှု → အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပါဝင်မှု ပို၍မြင့်မား → ပို၍ချိုမြိန်ပြီး နူးညံ့သောလက်ဖက်ခြောက်။ ဤ “မြောက်ပိုင်းအေးမြမှု” သည် ကျူဲလွမ်၏ ထူးခြားသော “ဖန်သားကဲ့သို့” လက္ခဏာကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ကန့်သတ်ချက်များ: လက်ဖက်စိုက်ပျိုးရန် သင့်လျော်သော မြေဧရိယာမှာ အလွန်နည်းပါးသည်။ အချို့စိုက်ခင်းများသို့ တောင်ပေါ်လမ်းကြောင်းများဖြင့်သာ ဝင်ရောက်နိုင်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုမှာ အကန့်အသတ်ရှိသည်။

5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ:

နည်းပညာသည် လီရှန်ဥုလုံများ၏ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် တူညီသည် — တောင်ပေါ်အရွက်၏ နူးညံ့မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ရည်ရွယ်ပြီး အလွန်ဂရုတစိုက် ထိန်းသိမ်းသည်။

ခူးဆွတ်ခြင်း (採摘, cǎi zhāi): လက်ဖြင့်။ 2000+ m အမြင့် — မြူနှင့်အအေးဓာတ်အခြေအနေများတွင်။
ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (萎凋, wěidiāo): အရိပ်ထဲတွင် သို့မဟုတ် အဆောက်အဦအတွင်း။ ၂-၆ နာရီ။ နူးညံ့စွာ ရေဓာတ်လျှော့ချသည်။
လှုပ်ခါခြင်း (搖青, yáo qīng): အလွန်ဂရုတစိုက် — အနားယူချိန်ရှည်ကြာသော သံသရာ ၃-၄ ကြိမ်။ အရွက်အစွန်းများ အနည်းဆုံးပျက်စီးစေသည်။
အချဉ်ဖောက်ခြင်း (發酵, fājiào): အားနည်း၊ 10-25%။ လတ်ဆတ်မှုကို အမြင့်ဆုံးထိန်းသိမ်းသည်။
ဓာတ်တိုးရပ်တန့်ခြင်း (殺青, shā qīng): မြင့်မားသောအပူချိန်ဖြင့် လှော်ခြင်း။
လိပ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn): အထည်ဖြင့်လိပ်ခြင်း (布揉, bù róu) — ကျစ်လျစ်သော စက်ဝိုင်းတစ်ပိုင်းပုံစံများ။
ခြောက်သွေ့စေခြင်း (烘乾, hōnggān): အပူချိန်နိမ့်၌။ လတ်ဆတ်မှုထိန်းသိမ်းရန် လှော်ခြင်းမပြုဘဲ။
ရွေးချယ်ခြင်း (分級, fēnjí): အလွန်တင်းကြပ်သော ရွေးချယ်မှု။

6. အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ လက္ခဏာရပ်များ:

ခြောက်သွေ့အရွက်၏ အပြင်ပန်း: တင်းတင်းရစ်ခွေထားသော စက်ဝိုင်းတစ်ပိုင်းပုံစံများ၊ မြစိမ်းရောင်မှ အစိမ်းရင့်ရောင်အထိ၊ အရောင်တောက်ပသည်။ ပျမ်းမျှထက် ပိုမိုကြီးမားသည် — တောင်ပေါ်အရွက်သည် ပိုမိုအသားထူသည်။ အဖြူရောင်အမွေးများပါသော အဖူးများ။
ခြောက်သွေ့အရွက်၏ ရနံ့: အလွန်လတ်ဆတ်၊ “အေးမြ” — အရုဏ်တက်ချိန် တောင်ပေါ်လေကဲ့သို့။ သစ်ခွ၊ သင်းပျံ့ပန်း၊ ချိုင့်ဝှက်ပန်း။ နို့ဆီ၊ အသီး (သစ်တော်သီး၊ မက်မွန်၊ လိုင်ချီး) နှင့် မြက်ပင်အရိပ်အမြွက်များ။ ကျူဲလွမ်ကို အခြားလီရှန်လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် ခွဲခြားပေးသည့် ထူးခြားသော “ထင်းရှူး” ရနံ့အရိပ်အမြွက် — တောင်ပေါ်ထင်းရှူး၏ အနည်းငယ်သောအရိပ်။
ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: ကြွယ်ဝ၊ ပန်းရနံ့၊ ချိုလွင်သော။ နို့ဆီ၊ အသီးများ၊ ပျားရည်။ တည်မြဲပြီး “သက်ဝင်” — ရနံ့သည် ဂိုင်ဝမ်၏အဖုံးပေါ်တွင် မိနစ်ပိုင်းကြာရှိနေသည်။
အရသာ: “ဖန်သားကဲ့သို့” — ကျူဲလွမ်အတွက် အဓိကစကားလုံး။ ပုံမှန်လီရှန်ထက်ပင် ပို၍နူးညံ့ပြီး “ကြည်လင်” သည်။ ဖန်ခါးသက်မှု အနည်းဆုံး၊ ထင်ရှားသော သဘာဝချိုမြိန်မှု။ ပန်းရနံ့အရိပ်အမြွက်များ (သစ်ခွ၊ သင်းပျံ့ပန်း)၊ နို့ဆီ၊ အသီး (သစ်တော်သီး၊ ဖရဲသီး၊ လိုင်ချီး)။ အနည်းငယ်ချဉ်သောအရသာ။ အရသာကျန်ရှိမှု — ရှည်ကြာ၊ လန်းဆန်းစေ၊ ပြန်လာသောချိုမြိန်မှုဖြင့် (回甘, huígān)။ ခံစားမှုအသား — ပိုးသားကဲ့သို့၊ “လေကဲ့သို့”။
ရေနွေးကြမ်းအရောင်: အဝါဖျော့၊ ရွှေစိမ်းတွင် အလွန်သိမ်မွေ့သော မုတ်ကောင်တောက်ပမှုဖြင့်။ ကြည်လင်၊ သန့်ရှင်း။
လက်ဖက်ခြောက်အနယ်: မြစိမ်းရောင် ပုံသဏ္ဍာန်ပြည့်၊ ကြီးမား၊ ပျော့ပျောင်းသော အရွက်များ။ အသားထူ — တောင်ပေါ်ကုန်ကြမ်း၏လက္ခဏာ။

7. ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ပေါင်းစပ်ပါဝင်မှု:

ပိုလီဖီနော (ကာတီချင်): အမြင့်နိမ့်တောင်တန်း ဥုလုံများထက် ပါဝင်မှုနည်းသည် — အအေးဓာတ်နှင့် မြောက်ဘက်မျက်နှာပြင်က ပေါင်းစပ်မှုကို နှေးကွေးစေသည်။ ဖန်ခါးသက်မှု အနည်းဆုံး။
အမိုင်နိုအက်ဆစ်: စံချိန်တင် မြင့်မားသော L-theanine ပါဝင်မှု — အမိုင်နိုအက်ဆစ်အကြွယ်ဝဆုံး ထိုင်ဝမ်ဥုလုံများထဲမှ တစ်ခု။ ချိုမြိန်မှု၊ အုမာမီနှင့် ပြေလျော့စေသော အာနိသင်၏ အခြေခံ။
အယ်လ်ကာလွိုက်: ကဖိန်း အသင့်အတင့် (~20-25 mg/g)။ ပျမ်းမျှအောက် အနည်းငယ်နိမ့်။
မရှိမဖြစ်အဆီများ: Linalool, nerol, geraniol (ပန်းရနံ့များ); α-pinene (ထင်းရှူးဆန်သော “တောင်ပေါ်” ရနံ့ — မြောက်ဘက်တောင်စောင်းများ၏ ထူးခြားချက်)။ မရှိမဖြစ်အဆီများ၏ ပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။
ဗီတာမင်: C (မြင့်မား), အုပ်စု B, E. သတ္တုဓာတ်: ပိုတက်စီယမ်၊ ဖလိုရင်း၊ မက်ဂနီစီယမ်၊ မန်ဂနိစ်။

8. အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ:

ပြေလျော့စေသော အာနိသင် (အဓိက): စံချိန်တင် L-theanine ပါဝင်မှု — ငိုက်မျဉ်းမှုမရှိဘဲ ထင်ရှားသော စိတ်ငြိမ်သက်မှု။
နူးညံ့စွာ လန်းဆန်းစေမှု: ကဖိန်း + L-theanine။
ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် ကာကွယ်မှု: ကာတီချင် + မြင့်မားသော ဗီတာမင် C။
လန်းဆန်းစေသော အာနိသင်: “အေးမြ” သော လက္ခဏာ။
အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း ဒေါသဖြစ်မှု အနည်းဆုံး: တန်နင်ပါဝင်မှု အလွန်နည်း။
စိတ်ခံစားချက် ကောင်းမွန်စေမှု: L-theanine + ကြွယ်ဝသော ရနံ့။

9. ချက်လုပ်နည်း:

အပူချိန်: 80-88°C။ ရေဆူဆူကို လုံးဝမသုံးသင့် — နူးညံ့သော ရနံ့အရိပ်အမြွက်များကို ပျက်စီးစေမည်။ အမြင့်ဆုံးအဆင့် နွေဦးကျူဲလွမ်အတွက် — 80-83°C။
လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ: 5-7 g / 150 ml။
ခွက်: ကြွေဂိုင်ဝမ် — အကောင်းဆုံး။ ပါးလွှာသော နံရံများသည် အပူကို “ခိုးယူ” ခြင်းမပြုဘဲ သိမ်မွေ့သော ရနံ့ကို ခံစားနိုင်စေသည်။ ဖန်အိုး — အရွက်ပွင့်လာပုံကို ကြည့်ရှုရန်။
လုပ်ငန်းစဉ်:
1. ခွက်ကိုအပူပေးပါ။
2. ဆေးကြောခြင်း- ရေလောင်းပြီး ချက်ချင်းသွန်ပစ်ပါ (အချို့ပညာရှင်များက ချန်လှပ်ထားသည် — ကျူဲလွမ်၏ ပထမအကြိမ်ရေနွေးကြမ်းသည် တန်ဖိုးအလွန်ကြီးသည်)။
3. ပထမအကြိမ်- 45-60 စက္ကန့်။
4. 5-7+ ကြိမ်၊ တစ်ကြိမ်လျှင် +15-20 စက္ကန့်ထပ်ဖြည့်ပါ။
အအေးချက်နည်း: 5 g / 500 ml၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 8-10 နာရီ။ ထူးကဲသော ရလဒ် — “ဖန်သားကဲ့သို့” သန့်ရှင်းမှုကို အပြည့်အဝဖော်ထုတ်သည်။

10. သိုလှောင်ခြင်း:

လေလုံသောဘူး၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် (အစားအစာများမှ သီးခြားအခန်း)၊ အနံ့များနှင့်ဝေးရာ။ လှော်ခြင်းမပြုဘဲ အားနည်းစွာအချဉ်ဖောက်ထားသော ဥုလုံအနေဖြင့် — ကျူဲလွမ်သည် အပူနှင့်အလင်းကို အလွန်အကဲဆတ်သည်။
အကောင်းဆုံးသက်တမ်း — 6-12 လ။ သိုလှောင်ထားသင့်သော လက်ဖက်ခြောက်မဟုတ်ပါ။
လေဟာနယ်ထုပ် — အကောင်းဆုံး။

11. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ:

ကျူဲလွမ်သည် ဈေးအကြီးဆုံး ထိုင်ဝမ်ဥုလုံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အာလီရှန်နှင့် ပုံမှန်လီရှန်ထက် ပိုစျေးကြီးသည်; ဖူရှိုးတောင်နှင့် ဟွာကန်တို့နှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။

ဈေးနှုန်းသတ်မှတ်သည့် အကြောင်းရင်းများ: အမြင့် (1800-2200 m)၊ မြောက်ဘက်မျက်နှာပြင်၊ အကန့်အသတ်ရှိသော ထုတ်လုပ်မှု၊ မတ်စောက်သော တောင်စောင်းများတွင် လက်ဖြင့်ခူးဆွတ်မှု။

အတုကို မည်သို့ခွဲခြားသိနိုင်မည်နည်း:

မြစိမ်းရောင်တင်းတင်းရစ်ခွေထားသော စက်ဝိုင်းတစ်ပိုင်းပုံစံများ။ အာလီရှန်ထက် ပိုမိုကြီးမားသည်။ သေးငယ်၍ “ပြား” သော အလုံးများ — သံသယဖြစ်ဖွယ်။
“အေးမြ” သန့်ရှင်းသော ရနံ့တွင် ထူးခြားသော ထင်းရှူးရနံ့ပါဝင်သည်။ ၎င်းမပါပါက — ကျူဲလွမ်မဟုတ်နိုင်ပါ။
ရေနွေးကြမ်းအရောင် — မုတ်ကောင်သန်းသော အဝါဖျော့၊ ပယင်းရောင် မဟုတ်။ ပယင်းရောင်ဖြစ်ပါက — ထိုအရာသည် တောင်ပေါ်အားနည်းစွာအချဉ်ဖောက်ထားသော ဥုလုံမဟုတ်ပါ။
အရသာ — “ဖန်သားကဲ့သို့”၊ ဖန်ခါးသက်မှုမရှိသလောက်။ ခါးသက်မှု = ကျူဲလွမ်မဟုတ်။
ဈေးနှုန်း- စစ်မှန်သော ကျူဲလွမ်သည် ပုံမှန်အာလီရှန်ကဲ့သို့ တန်ဖိုးမရှိနိုင်ပါ။

12. စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာ အချက်အလက်များ:

ကျူဲလွမ်သည် “လီရှန်၏ ပုလဲသုံးလုံး” ထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်- ဖူရှိုးတောင် (2600 m)၊ ဟွာကန် (2300 m)၊ ကျူဲလွမ် (2200 m)။ သုံးခုစလုံးသည် ထိုင်ဝမ်တောင်ပေါ်ဒေသ၏ အထက်တန်းလွှာဖြစ်သည်။
တောင်စောင်းများ၏ မြောက်ဘက်မျက်နှာပြင် — ကျူဲလွမ်၏ “လျှို့ဝှက်ချက်”: နေရောင်နည်း → အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပို → ချိုမြိန်မှုပို။ ဂယောခုရိုအတွက် ဂျပန်လက်ဖက်ချုံများအား အရိပ်ပေးခြင်းနှင့် တူညီသောအခြေခံမူဖြစ်သော်လည်း ဤနေရာတွင် “အရိပ်ပေးခြင်း” ကို သဘာဝကိုယ်တိုင်ဖန်တီးပေးသည်။
ကျူဲလွမ်စိုက်ခင်းများတွင် ဆောင်းရာသီ၌ နှင်းကျတတ်သည် — လက်ဖက်ချုံများသည် ၃-၄ လကြာ “အိပ်ပျော်” သွားသည်။ ဆောင်းအနားယူပြီးနောက် ပထမဆုံးနွေဦးခူးဆွတ်မှုမှာ တန်ဖိုးအရှိဆုံးဖြစ်သည်။
အချို့သော ကျူဲလွမ်စိုက်ခင်းများသည် ကျော်ကြားသော အာလီရှန် (1000-1600 m) ထက် ပိုမိုမြင့်မားစွာတည်ရှိသည် — 400-600 m ကွာခြားမှုကို အရသာတွင် သိသာစေသည်။
“မြစိမ်းတောင်ထိပ်” ဟူသောအမည်သည် ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်ခြောက်များထဲတွင် အလှပဆုံးတစ်ခုဖြစ်ပြီး ရှုခင်းကို တိကျစွာဖော်ပြသည်- မြူတိမ်များကြားရှိ စိမ်းလန်းသော တောင်ထိပ်များ။

13. တောင်ပေါ်ဥုလုံများကြားတွင် နေရာ:

ဒေသ	အမြင့်	လက္ခဏာ	ဈေးနှုန်း
အာလီရှန် (阿里山)	1000–1600 m	ပန်းရနံ့၊ နို့ဆီ၊ လက်လှမ်းမီ	$$$
ရှန်လင်းရှီ (杉林溪)	1200–1800 m	လတ်ဆတ်၊ “ထင်းရှူး”၊ မျှတ	$$$$
လီရှန် / ဟယ်ဖင် (梨山)	1600–2000 m	နူးညံ့၊ ပိုးသားကဲ့သို့	$$$$$
ကျူဲလွမ် (翠巒)	1800–2200 m	“ဖန်သား”၊ အေးမြ	$$$$$$
ဟွာကန် (華崗)	~2300 m	သတ္တုဓာတ်-ချို	$$$$$$
ဖူရှိုးတောင် (福壽山)	~2600 m	“ကတ္တီပါ”၊ အမြင့်ဆုံးချိုမြိန်မှု	$$$$$$$
ဒါယွီလင် (大禹嶺)	~2600 m	အကြွင်းမဲ့ထိပ်ဖျား	$$$$$$$+

14. ဖြစ်နိုင်သော တားမြစ်ချက်များ:

တစ်ဦးချင်း သည်းမခံနိုင်မှု။
ကဖိန်းကို အထူးအာရုံခံစားလွယ်မှု (ပါဝင်မှုမှာ ပျမ်းမျှအောက်နိမ့်သော်လည်း)။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင် — အသင့်အတင့်သောက်သုံးပါ။
ကျူဲလွမ်သည် “အပျော့ဆုံး” ဥုလုံများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်; တားမြစ်ချက်များ အနည်းဆုံးဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်:

ကျူဲလွမ် ဥုလုံသည် သင်ကို တိတ်ဆိတ်သွားစေသော လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ပြောစရာမရှိ၍မဟုတ်ဘဲ စကားလုံးများမလိုအပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်- ၎င်း၏ “ဖန်သားကဲ့သို့” သန့်ရှင်းမှု၊ အေးမြသောချိုမြိန်မှုနှင့် အလေးချိန်မဲ့ခံစားမှုတို့က ၎င်းတို့ဘာသာ ပြောဆိုနေသည်။ တစ်နှစ်လျှင် ရက်ပေါင်း ၃၀၀ မြူများဖုံးလွှမ်းနေသော မြောက်ဘက်တောင်စောင်းများရှိ “မြစိမ်းတောင်ထိပ်များ” တွင် လက်ဖက်ချုံသည် အလွန်နှေးကွေးစွာကြီးထွားသဖြင့် အရွက်တစ်ရွက်ချင်းစီသည် တောင်ပေါ်တည်ငြိမ်မှု၏ အာရုံစူးစိုက်မှုဖြစ်လာသည်။ အာလီရှန်နှင့် လီရှန်တို့ကို စမ်းသပ်ပြီးသူများနှင့် တစ်ဆင့်ထပ်တက်လိုသူများအတွက် — ကျူဲလွမ်သည် တိမ်များကြားတွင် စောင့်ဆိုင်းနေသည်။